C’est en déplaçant un poteau en ciment que j’utilise pour tenir le tunnel des salades que je suis tombé sur ce superbe jeune orvet. Vous aurez peut être la chance d’un trouver un en soulevant des pierres sur votre terrain, ce sont les lieux humides que les orvets affectionnent. Si c’est votre première rencontre avec ce « serpent », n’ayez crainte, car c’est en réalité un lézard apode, c’est à dire sans patte. Aucun risque donc de vous faire mordre par un orvet !
La culture des poireaux va de dérouler en deux phases, la première qui nous occupe aujourd’hui est le semis des graines de poireaux en pleine terre. La seconde phase sera le repiquage des plants de poireaux obtenus pour générer de belles tiges blanches.
Alors que la plantation des pommes de terre est conseillée à partir de la floraison du lilas, nous avons décidé de planter nos Charlottes bio dès le 8 avril. Le risque encouru était la possibilité de gelées en début de printemps mais la météo semble confirmer notre choix et nous devrions récolter nos premières pommes de terre dès le mois de juillet.
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Les échalotes sont plantées au printemps pour une récolte en été. Chaque bulbe ou caïeux sera espacé d’environ 20-25 cm (l’écartement de votre main), les rangs espacés de 30 cm. Les échalotes nécessitent plus d’espace que les oignons car elles vont se multiplier en terre. Un bulbe planté générera plusieurs bulbes à récolter, vous obtiendrez une touffe d’échalotes.
L’oignon est un incontournable du potager… Sa plantation n’est pas bien compliquée, un espacement entre bulbes de 10 cm, une trentaine de centimètres entre chaque rangs. Ne pas trop enterrer le bulbe d’oignon.
Ne pas arroser en excès au risque de déclencher le pourrissement de l’oignon. L’arrosage doit tout de même être régulier dans la période de germination.
Les plants de salades et de fraisiers que nous avons acheté chez Truffaut ne seront repiqués qu’une semaine plus tard. Le conseil de Rémy pour conserver ses plants en attente de repiquage : les plonger 30 minutes dans une bassine d’eau tous les 2 jours, les mettre en pleine lumière mais dans un endroit pas trop chaud.
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Maintenant que la préparation du terrain de notre potager est terminée, il est temps de faire quelques emplettes en vue de mettre en place les premiers semis et les premières plantations.
Pour ces premières courses potagères, nous nous sommes rendu à la jardinerie Truffaut de Villeparisis, en Seine-et-Marne. Nous avions préparé toute une liste d’outils, d’amendements, de plants et de graines dont nous avions besoin :
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Le concept d’Un Potager Bio est de publier tout au long de la saison les étapes de création de notre potager naturel. Les vidéos sont diffusées seulement quelques jours après leur tournage, de façon à ce que vous puissiez vous en inspirer dans votre propre jardin potager.
Nous avons donc mis à votre disposition un ensemble d’outils pour que vous puissiez suivre facilement les mises à jour de ce blog.
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Nous avons rencontré Rémy Didelot à la fin de l’année dernière à l’occasion des « Cidres la Brie en fête » à Quincy Voisins. Spécialiste de la culture des légumes, formateur en lycée agricole pour les maraichers, Rémy était le partenaire idéal pour notre projet de potager bio.
Le slogan de Rémy est « Un potager pour mieux manger », il se présente à vous dans cette vidéo :
Si vous rencontrez des problèmes de lecture de la vidéo, réduisez la résolution ^
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Préparer son terrain en vue d’en faire un potager passe souvent par une phase de bêchage. Quelques conseils pour choisir son matériel et bien bêcher.
Si votre terrain est d’une surface importante, Rémy vous conseille de procéder en plusieurs fois, à votre rythme.
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